Rigamonti

Nel 1913 nasceva la società Rigamonti, nota oggi come incontrastata leader di mercato nella produzione di bresaola. Francesco Rigamonti era allora titolare di un laboratorio artigianale con annessa macelleria-salumeria nel centro storico di Sondrio, luogo di commercio e di turismo, dove veniva preparato secondo i segreti di un’arte tutta valtellinese il più antico simbolo della valle, la bresaola.

Era l’anno 1928 quando la bresaola ebbe modo di incrementare in maniera significativa il proprio mercato in occasione della partecipazione alla Grande Fiera Campionaria di Milano. L’evento, che ebbe un grandissimo successo, fu il primo grande passo verso la commercializzazione su larga scala, accompagnando di fatto la bresaola verso quel palcoscenico internazionale che meritava.

Oggi Rigamonti, che quest’anno compie 102 anni, è una società del gruppo JBS SA, leader mondiale nella produzione di proteine animali, fattura oltre 100 milioni di euro ed esporta la bresaola in 16 paesi.